有名店から知られざる名店までを、gym masterスタッフがお散歩する企画「G sanpo」も今回で3回目！
四ツ谷大通りに佇む赤提灯と白看板。
ビニール暖簾をくぐるとまるで実家に戻ってきたような、
暖かくてどこか懐かしい空間がありました。

さあ、入店してみよう

（提灯）

煙と笑い声が交差する空間

東京メトロ四谷三丁目駅４番出口から地上へ出て、右へ２分歩くと見えるビルの１階。白のビニール暖簾が目にとまったら、そこが今回ご紹介する『焼きとん あかし』。 店内はカウンター席とテーブル席が合わせて数席、そして外席に二席。距離の近さが心地いい店内。キンキンに冷えたビールで乾杯！一日の疲れが吹っ飛びます。

（豚の串焼き）

焼きたて豚串×ビール、最高の相棒

次に頼む串を何にするか迷うのも、ここでは楽しい時間のひとつ。柔らかい、絶妙な焼き加減は長年積み重ねてきた仕事の丁寧さが詰まっている。 小ぶりな銀のお皿で運ばれてくる料理は、気付けばあっという間に消えて、また次の一皿を頼んでしまいます。 お店のイチオシメニューは「レバー&ハラミ」「マカロニサラダ」「ミョウガと三ツ葉の浅漬け」「皿ワンタン」！

（ナポリタン）

酸味と甘みの絶妙バランス！王道ナポリタン

gym masterスタッフみんな大好きな、〆にぴったりなあかしの一品といえば、ナポリタン！他のお店では食べられない絶妙な酸味と甘みの濃厚な味で、ごろっと入ったピーマンと玉ねぎとベーコンの具材が満足感たっぷり。あかしに訪れた際は一度味わってほしいおすすめの一品です！さらに「みょうがと三つ葉の浅漬け」と「ガツポン」は、常につまみたくなっちゃうあっさりさと食感で、一人一皿頼んでしまいます。

美味しいものと、楽しい時間

オーナーの島津さんは、配送業や不動産営業などさまざまな職業を経験された後、「焼きとんあかし」をオープンされたそうです。 現在は、今回ご紹介している「焼きとんあかし」のほか、四ツ谷駅近くに「焼きとんニューあかし」も構えており、12年前のオープン当初から、ほぼ変わらないスタッフとメニューで営業を続けられています。 「あかし」という店名は、島津さんのご出身地である兵庫県・明石市に由来しているそう。 島津さんが店づくりの中で何よりも大切にされているのは、「お客様に美味しいものを届け、楽しい時間を過ごしてもらうこと」。 その想いが、どこか懐かしさを感じさせる、あたたかいお店の雰囲気につながっているのだなぁと感じました。 「どこから入っていいのか分かりづらい店ですが、勇気を出して、美味しい串を食べに来てください」と島津さんは話してくださいました。